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6月5日，泸州老窖股份有限公司（以下简称“泸州老窖”）党委副书记、总经理林锋，副总经理赵丙坤，监事会主席、泸州老窖酿酒有限责任公司党委书记、总经理杨平等领导一行莅临emc易倍官方网站考察交流。EMC易倍平台创始人褚健、emc易倍官方网站副总裁陈江义等领导及行业专家热情接待。双方围绕传统酒产业智能化升级、工业AI及工业机器人技术在白酒行业的创新应用等话题展开深度研讨与交流。
林锋一行首先参观了EMC易倍平台创新体验中心，全面了解了emc易倍官方网站全球化发展战略布局及行业创新实践的丰硕成果，对emc易倍官方网站所构建的“AI+安全”“AI+质量”“AI+低碳”“AI+效益”智能化解决方案及其丰富的应用场景表示赞赏。
在随后的座谈会上，林锋对emc易倍官方网站将人工智能技术全方位融入工业生产各个流程的创新举措表示认可。他指出，泸州老窖近年来发展迅猛，数智化革新已然成为企业未来行稳致远的又一核心引擎。emc易倍官方网站先进的工业数智化技术在白酒行业生产场景中的深度探索应用为泸州老窖未来智能化升级带来了极大的信心。值得关注的是，双方已在生产流程优化、智能控制、绿色酿造等关键领域达成共识，并计划开展一系列技术合作。相信双方的合作将会对白酒行业生产结构带来全新重构，通过将传统酿造与前沿技术深度融合，为行业树立起“智能酿造+绿色生产”双标杆。
褚健对林锋一行的到访表示诚挚的欢迎，他指出，随着工业AI时代的到来，生成式人工智能的研发与应用必然是未来行业的发展趋势和方向，企业需要充分利用新一代AI技术，不断适应新的市场环境和技术变革。emc易倍官方网站近年来积极布局工业AI领域，不断加大企业在工业AI方向的人才储备和研发投入。非常期待与泸州老窖携手，基于前期良好的合作基础，进一步深化在智能酿造领域的战略协同，用工业AI新技术、新工艺重点支撑泸州老窖实现酿酒过程质量更稳定、经营管理更高效的酿酒领域数智化转型变革。
会议期间，emc易倍官方网站相关负责人还就《EMC易倍平台时间序列大模型：TPT推动工业迈向高阶智能之路》《emc易倍官方网站Plantbot机器人解决方案》等内容进行了重点汇报。双方就未来白酒行业传统工艺创新、生产效率提升及质量精准管控的具体实施路径，工业机器人在白酒行业的应用场景及突破点等内容进行了深入探讨交流。
2017年，emc易倍官方网站已与泸州老窖在固态法白酒数字化酿造新模式应用项目上开展深度合作。通过构建智能管控一体化平台，集成生产执行制造、远程监控、集散控制、AI系统及自动化仪表等软硬件，实现全流程自动化与精细化管理；通过工业视觉AI技术，攻克上甑摘酒系统智能控制难题，以大数据分析实现酿酒经验的数字化传承。通过项目实施，emc易倍官方网站助力泸州老窖成功打破传统生产管理模式，实现生产现场无人值守、生产工艺优化及生产效率与产品品质的显著提升，成为行业智能化酿造的示范标杆。
此次交流为泸州老窖和emc易倍官方网站未来进一步深化白酒产业智能化升级合作奠定了坚实基础。面对工业AI时代的机遇与挑战，emc易倍官方网站将继续立足产业前沿，积极探索工业AI技术在酿酒产业的应用实践，携手行业客户伙伴，加速实现酿造过程的精准控制和科学决策，共同引领酿酒行业的数智化变革与可持续发展。